深圳 · 胜记酒家 · 具体分店待确认
七彩捞鸡
菜品价格¥138视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
鸡肉藠头酸姜萝卜丝
烹饪方式
水煮凉拌
味型
甜酸鲜香
口感
嫩酥脆纤维感
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：“捞鸡”结合熟鸡肉、酸姜、藠头和萝卜丝拌食，具有粤菜及广东地域特色，但本段不足以支持其为更高强度的传统经典名菜。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称鸡肉“皮脆肉嫩挺好”，但“鸡没有味道”“鸡肉没口感”，并说“还行”，且认为“不如捞鱼好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉皮脆肉嫩，但缺少鸡味且口感不足；藠头、酸姜带来甜口，配料较多，入口容易吃到大量萝卜丝。视频评价其不如鱼好吃，整体仅为还行。
所在记录胜记酒家
视频时间1:53–2:20
价格依据视频中提到