广州 · 源记肠粉 · 具体分店待确认
鲜虾肠粉
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东广州
主要食材
米浆虾仁
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清鲜
口感
软嫩弹多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：鲜虾肠粉是广州肠粉店中的传统馅料米制面点，以米浆包裹虾仁后蒸制，主要角色是米食主食。
博主推荐程度
推荐评价者称虾仁口感很脆，认为“不错”“挺好吃的”；同时提到部分配料蒸后略有软烂。
这道菜怎么样
视频中提到肠粉中加入了几个大虾仁，配料蒸后略显软烂，但虾仁口感脆，整体不错，也比较好吃。
所在记录源记肠粉
视频时间0:57–1:14
价格依据视频中提到