大同 · 龙聚祥烧麦馆 · 具体分店待确认
大同风味粉羊杂
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
大同山西
主要食材
羊肚羊肠羊肺土豆粉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：菜名直接标明大同风味，以羊杂和土豆粉煮成浓汤，具有明显地方辨识度，更适合作为当地日常特色菜。
博主推荐程度
推荐评价羊杂新鲜、煮得软烂，汤味浓厚有胶质感，土豆粉滑软且能吸收羊汤味道，并表示“这可以”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价羊杂新鲜，煮得较软烂，汤味浓厚并带有胶质感；土豆粉滑软，能吸收羊汤味道。
所在记录龙聚祥烧麦馆
视频时间1:18–1:20
价格依据视频中提到