广州 · 信记海鲜饭店 · 具体分店待确认
手撕鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东
主要食材
鸡肉
味型
鲜香清淡
口感
嫩
其他特点
简单烹制
分类依据：手撕鸡是大众餐桌和餐馆常见的鸡肉菜，视频未提供更强的经典或特色身份，按家常大众菜处理。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为手撕鸡“算比较普通”，自己吃着“一般”，只能算“说得过去”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为这道菜比较普通，整体评价一般，只能算说得过去。
所在记录信记海鲜饭店
视频时间2:02–2:25
价格依据暂缺