齐齐哈尔 · 华松饭店 · 具体分店待确认
烧牛尾
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛尾花椒油葱姜蒜辣椒
烹饪方式
烧／焖炒
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩软绵密
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：牛尾为相对高档且价格较高的食材，菜品需要长时间烧制并以浓稠酱汁收味；本集评价其价格和品质明显高于普通菜，故归正式、较高档的餐饮菜式。
博主推荐程度
必点视频称牛尾“软烂不失其形”“滋味入得还透”，味道“咸鲜回香”，并认为这道菜在当地“128都不够”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价烧牛尾软烂但保持形状，滋味入味较深，酱汁浓稠，整体为咸鲜回香的风味。
所在记录华松饭店
视频时间3:51–4:31
价格依据视频中提到