成都 · 五里关火锅 · 具体分店待确认
极品肥牛
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
肥牛
烹饪方式
水煮
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是现代火锅菜单中的肥牛食材，主要依靠涮煮食用；本集明确讨论其拼接工艺和品质。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：00:50-01:18指出其为拼接肉，虽是新鲜肉，但认为“既然是拼接，那就极品不起来”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为，这份肥牛采用了拼接工艺，虽然食材新鲜，但品质与极品这一名称并不相称。
所在记录五里关火锅
视频时间0:42–1:35
价格依据视频中提到