北京 · 聚宝源 · 具体分店待确认
高梁黄筋肉
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京
主要食材
羊肉
烹饪方式
水煮
味型
浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色本店招牌突出食材传统做法
分类依据：北京涮羊肉正餐中的特色羊肉部位，具有地域和店铺特色；本次作为涮锅主菜食用。
博主推荐程度
值得尝试主持人认为羊肉口感挺好，虽然肉片较碎且没有吃出所谓的筋。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为肉质较碎但口感挺好，不过没有吃出所谓的筋。
所在记录聚宝源
视频时间0:16–0:32
价格依据视频中提到