北京 · 葉葉菩提 · 具体分店待确认
秘制菇排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
蘑菇五香粉
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
软弹
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：将蘑菇制成“菇排”或素丸子形态，是素食餐厅对肉类主菜形态的重构，具有店家特色；具体技法信息有限。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其是蘑菇做的素丸子，五香粉味较冲，整体评价一般。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：菜品由蘑菇制成，内部带有五香粉味，香味较冲，整体评价一般。
所在记录葉葉菩提
视频时间3:38–3:49
价格依据暂缺