成都 · 陈娘子肥肠粉 · 具体分店待确认
帽结子肥肠粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
成都四川
主要食材
红薯粉肥肠
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
弹有嚼劲多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：视频明确将其作为传统成都早餐，并以红薯粉、肥肠和汤汁构成粉类正餐，按传统主食面食归类；帽结子和肥肠体现较强的成都地域特色。
博主推荐程度
推荐视频称红薯粉口感Q弹，帽结子吸满汤汁、咬下有爆浆感；但也提到与锅盔同吃早餐可能有些腻。
这道菜怎么样
视频中提到红薯粉口感Q弹，帽结子咬下有爆浆感，肥肠吸收了汤汁；视频整体评价偏正面，但也提到肥肠粉搭配锅盔作为早餐可能会有些腻。
所在记录陈娘子肥肠粉
视频时间0:15–2:10
价格依据暂缺