阿勒泰 · 乡村馕坑肉 · 具体分店待确认
铁板煎米肠
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆
主要食材
米肉
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软软糯酥脆
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：米肠属于地域性较强的传统食品，本次以铁板煎制作为餐馆菜上桌；虽有煎制处理，但没有明确的新派重构证据。
博主推荐程度
推荐博主评价其“还挺好吃”，认为内部软糯、整体咸香，表面煎出脆壳，并认为88元价格合理。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为铁板煎米肠味道好，内部软糯咸香，表面煎出了脆壳；其中米量不大，主要是肉。价格一度显得偏高，但结合口感和分量后，最终认为整体定价合理。
所在记录乡村馕坑肉
视频时间1:45–1:46
价格依据视频中提到