厦门 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
红心芭乐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽南
主要食材
红心芭乐梅子粉甘草
烹饪方式
生食／冷食
味型
香气突出甜酸
口感
多汁软
其他特点
街头／市场美食品鉴单品突出食材简单烹制
分类依据：八市市场现场挑选、切块并加梅子粉和甘草食用，属于即食市场小吃和明确的水果试吃语境。
博主推荐程度
推荐博主说“好吃”、红心芭乐“比较香”，并评价加梅子粉和甘草后“还是很OK的”。
这道菜怎么样
视频中提到红心芭乐比白心芭乐更香，加入梅子粉和甘草后仍可接受，但甜度不如一个月前。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:18–1:06
价格依据暂缺