临沂 · 向民炒鸡老店 · 具体分店待确认
炒老公鸡
菜品价格¥295视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东临沂
主要食材
老公鸡鸡胗子炒鸡酱料辣椒
烹饪方式
炒炖
味型
鲜香辣甜香气突出浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：视频明确将临沂炒鸡作为当地代表性特色，并介绍本地散养土鸡和老店秘制炒制；它是本顿饭的核心主菜，因此归为地域辨识度较强的地方日常特色。
博主推荐程度
必点主持人表示来到临沂必须吃炒鸡，称酱味浓、回味带甜、鸡肉鲜且有嚼头，评价‘临沂这炒鸡这味不赖’，并认为虽然不便宜但结合食材、分量和味道值得。
这道菜怎么样
视频中提到酱香浓郁，带有回甜和辣味，鸡肉鲜且有嚼劲，整体味道不错；价格虽不便宜，但结合食材、分量和味道被认为值得。
所在记录向民炒鸡老店
视频时间1:13–3:04
价格依据视频中提到