铁岭 · 中国大饭店 · 具体分店待确认
锅包肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
猪肉淀粉酸甜汁
烹饪方式
炸
味型
酸甜咸鲜鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：锅包肉是具有稳定烹饪身份的东北经典菜，视频明确呈现其裹汁后酸甜酥脆的传统风格。
博主推荐程度
推荐字幕评价外皮“特别酥”、酸甜汁明显，整体为“酸甜、酥脆、咸香”，并称炸得“真酥”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其外皮酥脆，外层带有酸甜汁，整体呈酸甜、酥脆、咸香的风味。
所在记录中国大饭店
视频时间1:04–2:06
价格依据视频中提到