徐州 · 九里羊汤馆 · 店名待确认
烧饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面粉葱麻油
烹饪方式
烘焙发酵
味型
咸鲜酸香气突出
口感
酥脆酥松软
其他特点
传统做法
分类依据：烧饼属于传统面食和正餐面点；本集明确为发面制作，外刷麻油并加入葱香，带有酥脆口感。
博主推荐程度
推荐博主称烧饼是这一餐中“最好吃的”，并肯定其发面酸味、葱香、酥脆和不油腻。
这道菜怎么样
视频中提到烧饼被认为是这一餐中最好吃的单品。发面带有轻微酸味，外层刷麻油，带有葱香和酥脆口感，整体香而不腻。
所在记录九里羊汤馆
视频时间3:18–3:57
价格依据暂缺