锅包肉

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锅包肉

传统经典菜主菜评价有好有坏
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

风味来源
东北
主要食材
猪肉淀粉糖醋
烹饪方式
炸炒
味型
甜酸
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

锅包肉是具有明确东北菜身份的传统经典,核心特征为炸制肉片和糖醋调味;本次评价认为口味偏淡。

博主推荐程度

评价有好有坏

糖醋口儿,外焦里嫩;但糖醋口有点轻,没有那么甜那么酸。

这道菜怎么样

视频中提到

外焦里嫩,具有糖醋口味,但糖醋味偏淡,没有那么甜、酸。

来自哪次探店龙港酒楼
视频时间1:15–1:28
价格说明暂缺
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