点都德/菜品
凤凰流沙包

珠海 · 点都德 · 具体分店待确认

凤凰流沙包

传统主食/面点小吃不推荐
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
广东粤菜
主要食材
面粉咸蛋黄馅奶香馅
烹饪方式
包馅/卷制
味型
奶香/绵厚
口感
绵密
其他特点
公认经典传统做法

分类依据:流沙包属于广式茶点中的传统包点,蒸制发面并包入流沙馅;本次评价对馅料风味和口感持明显保留意见。

博主推荐程度

不推荐

根据视频中的个人体验整理:评价称吃不出蛋黄香味、奶香味有点过了,且流沙只呈现出轻微沙沙口感。

这道菜怎么样

视频中提到

面皮口感类似普通发面皮,馅料有较明显的奶香和吉士粉味,但蛋黄香味不突出,只有轻微沙沙的口感,奶香被认为有些过重。

所在记录点都德
视频时间1:52–2:16
价格依据视频中提到