重庆 · 九九豆花馆 · 具体分店待确认
烧白
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆川菜
主要食材
猪五花肉芽菜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩多汁酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：烧白是川渝地区具有稳定传统身份的五花肉蒸制菜，芽菜与五花肉搭配具有明显地域饮食特征。
博主推荐程度
推荐视频称五花肉蒸得软烂入味、咸鲜为主，芽菜滋润且带脆感，并评价为“7块下饭菜”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其酱油味简单，五花肉蒸得软烂且入味，整体咸鲜；芽菜吸收了五花肉的油，口感滋润并带有轻微脆感，较下饭。
所在记录九九豆花馆
视频时间0:45–0:59
价格依据视频中提到