六盘水 · 聚源烙锅 · 店名待确认
手工糯米肠
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州六盘水
主要食材
糯米猪肉肠衣
烹饪方式
煎
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
酥脆软糯有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食传统技艺传统做法
分类依据：手工糯米肠是以糯米和肉灌制后煎烙的传统小吃，本次作为烙锅中的一项主食性配菜食用。
博主推荐程度
推荐视频称糯米肠两面煎得“酥酥的”，肉含量明显更高，并评价“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到两面煎得酥脆，香味类似路边淀粉肠或小时候吃过的火腿肠，但肉含量更高，口感更有肉感。
所在记录聚源烙锅
视频时间2:34–4:03
价格依据视频中提到