重庆 · 杨记隆府 · 具体分店待确认
民国霸王兔
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆四川菜
主要食材
兔肉鲜小米辣泡椒泡仔姜
烹饪方式
腌／渍其他做法
味型
辣酸鲜香清鲜香气突出
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：菜品实际为双椒兔，字幕明确联系四川善于制作兔菜，并以鲜小米辣、泡椒和泡仔姜形成川渝地方风味；“民国霸王兔”同时体现店家命名。
博主推荐程度
推荐评价称双椒兔酸辣开胃，兔肉新鲜、处理干净、没有腥味，口感嫩滑且吃着过瘾，并表示如果双椒兔排第一是相信的，最后评价味道做得不错。
这道菜怎么样
视频中提到双椒兔酸辣开胃，兔肉新鲜嫩滑，处理得较干净，没有明显腥味，整体吃起来比较过瘾。
所在记录杨记隆府
视频时间3:00–4:09
价格依据视频中提到