
寿县 · 清真传统油茶 · 具体分店待确认
油茶
菜品价格¥2.5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
寿县
主要食材
面叶虾米紫菜芝麻花生
烹饪方式
煨汤其他做法
味型
酸辣香气突出鲜香
口感
软绵密
其他特点
地方特色街头/市场美食传统做法时令限定
分类依据:视频明确称其为清真传统油茶,且本地版本加入面叶、虾米、紫菜并在老街小店售卖,属于具有地域辨识度的传统日常食物。
博主推荐程度
值得尝试评价其味道像酸辣汤,有微微辣感和芝麻香,并认为天气冷时趁热喝会很好;同时指出颜色不好看且味道难以形容。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价油茶的味道有点像酸辣汤,带有芝麻和花生香及微辣感;卖相一般,难以准确形容,但认为天气冷时趁热饮用会很好。
所在记录清真传统油茶
视频时间2:30–3:50
价格依据视频中提到