伊宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
一把抓
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆伊宁
主要食材
羊肉洋葱孜然
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香香气突出烟熏香
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：一把抓属于新疆街头常见的肉馅烘烤面点，虽在小吃街食用，食物类型仍优先按传统面点归类。
博主推荐程度
评价有好有坏口播称外皮是脆的、肉很香，但“馅有点干”“烤的时间长了”。
这道菜怎么样
视频中提到外皮酥脆，馅料有孜然、洋葱和肉香，但烤制时间较长，馅料偏干。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:57–1:15
价格依据视频中提到