泉州 · 斯丹姜母鸭 · 具体分店待确认
炒笋干
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
笋干食用油味精
烹饪方式
炒炖
味型
清淡鲜香
口感
有嚼劲纤维感
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：这是以泡发笋干为主、简单炒制的日常配菜，视频明确强调家常和普通，没有更强的经典或地域菜式身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称其做法“就这么简单”“很普通”，指出在家也能做出类似味道，且没有放肉；总结中将其与其他配菜称为主要“垫肚子用的”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：笋干被评价为做法简单、味道普通，接近家常炒制，且没有放肉，整体风味不丰富。
所在记录斯丹姜母鸭
视频时间0:31–0:52
价格依据视频中提到