蒙阴 · 陈家商务酒店 · 具体分店待确认
猪杂烩菜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东蒙阴
主要食材
猪尾巴猪头肉猪杂猪肺猪血猪心豆芽白菜卤水豆腐豆干五花肉葱姜花椒大料小茴香
烹饪方式
炒炖煨汤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：视频明确称其为当地烩菜和过年菜，使用猪杂、蔬菜、豆腐及煮肉原汤炖制，体现山东当地常见的地域性日常菜，而非单纯原料试吃。
博主推荐程度
推荐博主称其为当地的“烩菜”“过年菜”，评价“好吃”“真香”，并称豆腐豆香味浓、汤底留香。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为猪杂烩菜味道很好，里面有豆芽、白菜、卤水豆腐、五花肉和猪杂。其中特别提到豆腐豆香味浓，汤底采用煮肉的原汤，整体汤香十足，吃起来也觉得健康。
所在记录陈家商务酒店
视频时间0:57–3:05
价格依据暂缺