西双版纳傣族 · 勐泐傣家乐 · 具体分店待确认
烤三线
菜品价格¥50视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
云南傣族西双版纳
主要食材
猪肉猪皮猪脂肪
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香咸鲜浓郁烟熏香
口感
弹多汁有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：中等
这是傣家乐常点的带皮烤肉，采用直接烧烤、突出肉质，符合当地正餐中的地域性日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频称其“挺香”，肉质有弹性且新鲜，脂肪化开后“不油腻”，但指出外皮“焦且腻”。
这道菜怎么样
视频中提到肉质有弹性且被评价为新鲜,脂肪烤化后不显油腻,肉香明显;外皮口感稍差,偏焦且略腻,基础咸味较轻。
来自哪次探店勐泐傣家乐
视频时间0:59–1:18
价格说明视频中提到