泉州 · 春生饭店 · 具体分店待确认
卤面
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建闽南
主要食材
碱水面海蛎子鸡蛋干香菇青蒜鱼糕肥五花肉白菜高汤
烹饪方式
煎炒水煮煨汤
味型
鲜香清鲜香气突出浓郁奶香／绵厚
口感
软嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：卤面明确属于福建地区的传统面食主食，使用碱水面、海蛎子等本地常见配料，以浓稠卤汁拌煮，主食属性优先于地域特色判断。
博主推荐程度
推荐评价汤汁浓稠、面条挂汁入味，并称其为在南方地区吃到的最舒服的一种面条。
这道菜怎么样
视频中提到汤汁浓稠鲜美，面条挂汁入味，被评价为在南方吃到的较舒服的一种面条。
所在记录春生饭店
视频时间3:41–5:34
价格依据视频中提到