北京 · 三色莲花印度餐厅 · 具体分店待确认
印度脆球
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
印度
主要食材
土豆泥脆壳香菜汁水
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
辣香气突出清鲜鲜香
口感
酥脆软绵密
其他特点
异国传统街头／市场美食公认经典
分类依据：以酥脆外壳包裹土豆泥并搭配绿色香菜汁水，属于印度具有街头小吃特征的传统脆球类食品。
博主推荐程度
值得尝试评论者描述外壳像炸虾片一样酥，带香菜和辣味，并评价“吃着没有什么黑暗的感觉”。
这道菜怎么样
视频中提到印度脆球的外壳像炸虾片一样酥脆，内馅是土豆泥，绿色汁水带有香菜味和轻微辣味，整体吃起来没有明显违和感。
所在记录三色莲花印度餐厅
视频时间1:49–2:15
价格依据视频中提到