重庆 · 于塗·文化餐厅 · 具体分店待确认
富贵花开双味谷饲雪花牛肉（M7）
菜品价格¥888视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
M7谷饲雪花牛肉辣椒花椒油葱黑椒酱
烹饪方式
煎炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩软
其他特点
本店招牌突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品使用M7雪花牛肉，标价888元并采用双味及器皿呈现，符合高档餐饮菜品；但字幕未显示其为传统经典或明确创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为奶香味不足、煎制火候不够、温度不高且口感黏糊，像普通炒牛肉粒，并评价“这个800多可有点贵了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：两种口味分别以辣椒花椒油和黑椒酱烹制，但奶香味不足，火候不够，温度不高，口感黏糊，接近普通炒牛肉粒；辣椒块大于牛肉粒，刀工较粗糙。
所在记录于塗·文化餐厅
视频时间0:46–2:27
价格依据视频中提到