镇江 · Tian Xia Di Yi Bao · 店名待确认
蟹黄汤包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
镇江
主要食材
蟹黄螃蟹肉猪肉馅韭菜
烹饪方式
蒸
味型
鲜香甜清鲜
口感
多汁软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：镇江探店正餐中作为核心面点食用；蟹黄汤包属于传统汤包类面点，同时具有镇江地域辨识度。
博主推荐程度
推荐评价蟹味鲜甜、鲜味十足，称汤汁明显带有浓稠度，肉馅中有螃蟹碎且分量较大，并表示“好鲜亮”。
这道菜怎么样
视频中提到蟹味鲜甜，汤汁明显浓稠，口感像勾了芡；肉馅分量较大，带有明显的蟹肉碎。
视频时间0:19–1:26
价格依据暂缺