北京 · 聚宝源 · 具体分店待确认
手切鲜羊肉
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
鲜羊肉
烹饪方式
水煮
味型
清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：北京涮羊肉场景中的手切鲜羊肉，属于当地涮肉正餐的日常特色食材菜品。
博主推荐程度
推荐主持人认为手切鲜羊肉应为羊腿肉，口感非常软嫩。
这道菜怎么样
视频中提到主持人判断这部分是羊腿肉，认为口感非常软嫩。
所在记录聚宝源
视频时间0:33–0:42
价格依据视频中提到