上海 · 福炉 · 具体分店待确认
鱼子酱空心饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鱼子酱空心饼
味型
咸鲜鲜香
口感
酥脆偏干
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌
分类依据：高端商务餐套餐中的鱼子酱配空心饼，强调排叉般口感和铺层呈现，具有明显的现代组合与摆盘特征。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其为带鱼子酱铺层的空心饼，具有排叉般的口感；视频没有明确评价。
所在记录福炉
视频时间0:08–0:11
价格依据暂缺