城市待确认 · 王品牛排 · 具体分店待确认
新西兰帝王鲑
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西式
主要食材
新西兰帝王鲑罗勒柠檬鱼籽
烹饪方式
腌／渍生食／冷食
味型
酸香气突出清鲜咸鲜
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：高价牛排餐厅中的腌制冷食鲑鱼，带罗勒柠檬和鱼籽，体现正式餐饮和食材呈现，但并非明确传统经典菜。
博主推荐程度
值得尝试主持人说鱼经过腌制“挺好吃”，但96元只有4片，并评价“有点奢”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉经过腌制，有明显味道，口感和味道总体尚可，但份量较小，价格偏高。
所在记录王品牛排
视频时间0:23–0:42
价格依据暂缺