青岛 · 开海 · 具体分店待确认
海肠捞饭
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
青岛
主要食材
海肠蛋炒饭猪肉粒虾仁韭菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
弹酥脆嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以青岛海产海肠搭配炒饭、韭菜和肉粒形成完整饭食，具有地方海鲜餐桌特色；视频未明确称其为传统经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主称海肠鲜嫩脆脆，混合后口感很弹很脆，并评价单吃蛋炒饭也很香，整体风味更丰富。
这道菜怎么样
视频中提到下层是蛋炒饭，海肠与猪肉粒、虾仁和韭菜一同拌炒。海肠鲜嫩脆口，整体口感有弹性，视频认为单吃蛋炒饭也很香，混合后风味更丰富。
所在记录开海
视频时间1:45–1:47
价格依据视频中提到