邢台 · 红子羊肉馆 · 具体分店待确认
鸡蛋炒素叠
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河北
主要食材
面粉制素叠鸡蛋海带八角小茴香丁香桂皮
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：字幕明确说明素叠是面做的面食，虽在本次正餐中与鸡蛋同炒，但其食物类型优先属于传统主食或面点；同时视频将其作为河北地方特色面食介绍。
博主推荐程度
推荐主播称其“还真有特色”，评价能吃出鲜味、口感筋道，并认为价格合理、特色很足。
这道菜怎么样
视频中提到以面食为主，但能吃出鲜味，口感筋道，并带有海带和八角、小茴香等香料形成的类似肉香，具有地方特色。
所在记录红子羊肉馆
视频时间3:06–3:56
价格依据视频中提到