婺源 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
秘制飘香鸭
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸭肉
味型
咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：本集是婺源餐馆正餐探店，该菜以“秘制飘香鸭”作为餐馆菜单主菜出现，但字幕未提供明确的传统经典或地方日常身份；结合其餐馆命名和工业化评价，归为现代餐馆常见标准菜式，不使用家常菜作为餐馆场景兜底。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价鸭肉“太软烂了，很咸”，并称“不太行，工业化的有点过分了”；总结时表示“博主点的菜都不要点”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频描述鸭肉纤维软烂，带有酱鸭、板鸭一类的腊味，但认为口感过于软烂且偏咸，并评价其工业化程度较高。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:17–0:42
价格依据视频中提到