北京 · 迎春面馆 · 具体分店待确认
鲜虾炒年糕
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浙江
主要食材
年糕鲜虾洋白菜洋葱小葱鸡蛋肉丝
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出烟熏香
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：年糕属于传统米食主食，菜品采用大火炒制并搭配虾、蛋和肉丝；即使在面馆中作为一碗菜，也应优先归传统主食或米食类。
博主推荐程度
推荐评价其锅气“非常足”、咸淡合适且“非常有特色”，并将其与大馆子炒粉比较。
这道菜怎么样
视频中提到锅气很足，咸淡掌握合适，配料丰富，整体具有大火炒制的香味，并被评价为很有特色。
所在记录迎春面馆
视频时间1:26–2:08
价格依据视频中提到