洛阳 · 管记水席老店 · 具体分店待确认
凉菜拼盘
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
洛阳河南
烹饪方式
生食／冷食
味型
清淡
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：作为洛阳水席开席的传统凉菜组合上桌，但具体菜品组成不明，且视频评价其内容寡淡、制作较简单。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：00:38-00:48评价八个凉菜“真的好水”，并认为整体不如此前吃过的水席菜。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价这些凉菜较为寡淡、缺乏内容。
所在记录管记水席老店
视频时间0:36–0:48
价格依据暂缺