北京 · 纪家小馆 · 具体分店待确认
打卤面
菜品价格¥29.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北方菜
主要食材
面条肉汤木耳黄花鸡蛋花椒油
烹饪方式
水煮
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
软
其他特点
传统做法简单烹制
分类依据：打卤面属于传统北方面食主食，视频明确描述了现打卤、煮面及木耳黄花鸡蛋等家常配料。
博主推荐程度
推荐博主称其“挺好吃的”，有肉汤和花椒香，面条未过水，味道像家里吃的，并特别称赞花椒油香。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其卤香和花椒油香味明显，面条未过水，带有肉汤、木耳、黄花和鸡蛋等家常风味，整体属于正常的家庭口味。
所在记录纪家小馆
视频时间2:57–2:59
价格依据视频中提到