贵阳 · 巷子里 · 具体分店待确认
糟辣椒蛋炒饭
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州菜
主要食材
米饭鸡蛋糟辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
软
其他特点
简单烹制地方特色
分类依据：蛋炒饭属于大众日常家常主食，糟辣椒赋予其贵州风味；视频没有显示其属于正式经典或高档、创新菜式。
博主推荐程度
值得尝试博主说炒饭本身“比较普通”，但认为里面的辣椒很香，并称整体“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到炒饭本身被评价为比较普通，但其中的糟辣椒香味明显，整体也被说成可以、挺好吃。
所在记录巷子里
视频时间3:06–3:15
价格依据视频中提到