济南 · 超意兴 · 具体分店待确认
炸鸡蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸡蛋肉汤
烹饪方式
炸其他做法
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
酥脆软
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：在济南小馆子的正餐中作为配饭小菜，做法简单，体现家常餐桌风格，未见明确传统名菜或创新身份。
博主推荐程度
推荐视频介绍鸡蛋用肉汤泡后味道很透，拌饭吃挺好；虽有一面炸焦且鸡蛋碎了，但店家免收费用。
这道菜怎么样
视频中提到鸡蛋一面炸得较焦，另一面正常；用肉汤泡过后味道较浓，适合拌饭。视频没有明确给出整体评分。
所在记录超意兴
视频时间0:16–0:42
价格依据暂缺