北京 · 致久精烧滩羊肉酒馆 · 具体分店待确认
羊肉筋
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
羊肉筋盐
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香咸鲜香气突出烟熏香
口感
有嚼劲弹酥脆
其他特点
街头／市场美食突出食材简单烹制传统做法
分类依据：酒馆烧烤中的羊肉筋，主要作为即食烧烤小吃；仅撒盐并通过烤制形成焦香，具有食材导向和传统烧烤特点。
博主推荐程度
推荐主播表示“我就爱吃肉筋”，并评价其焦香明显、有嚼劲、“这个很香”。
这道菜怎么样
视频中提到相较前几种羊肉，口感更偏焦香和有嚼劲；表面烤香明显，仅撒盐调味。
所在记录致久精烧滩羊肉酒馆
视频时间2:14–2:15
价格依据视频中提到