成都 · 老味道家宴馆 · 具体分店待确认
鸡脚
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
鸡脚
烹饪方式
炸烧／焖
味型
辣麻鲜香香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：这是餐馆提供的炸后卤制鸡脚，属于川味日常菜或佐餐菜，未显示出稳定经典菜名或明显创新重构。
博主推荐程度
推荐字幕明确介绍鸡脚先过油炸再入卤，并评价其“又麻又辣”，整体用餐中还想继续加菜。
这道菜怎么样
视频中提到这道鸡脚先经过油炸再入卤，创作者认为其麻辣味道强烈，入口又麻又辣。
所在记录老味道家宴馆
视频时间0:33–0:40
价格依据暂缺