苏州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
辣肉面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州苏式面
主要食材
面条辣肉辣酱辣椒油辣椒豆瓣酱
烹饪方式
水煮
味型
辣鲜香浓郁
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色
分类依据：菜品在苏州老面馆中作为一碗苏式汤面上桌，字幕明确介绍其辣肉、辣酱和辣椒油等浇头与调味；面食属性优先归入传统主食/面点类。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
根据视频整理视频没有明确评价
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:17–3:41
价格依据暂缺