味
北京 · 锦芳小吃 · 具体分店待确认
豆馅烧饼
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
面粉红糖豆馅
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
甜香气突出
口感
偏干酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：豆馅烧饼属于传统烧饼类面点，视频还指出其又叫“蛤蟆吐蜜”；虽然本次作为小吃食用，食物类型仍优先归传统面点。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称红糖豆馅特别香，但认为馅少、烧饼太干太硬，‘还能吃吧，比以前差很多了’。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：评价认为红糖豆馅香，但馅量较少；烧饼整体偏干、偏硬，被认为不如从前。
所在记录锦芳小吃
视频时间1:26–1:55
价格依据视频中提到