清远 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
五指毛桃鸡煲
菜品价格¥169视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东清远
主要食材
清远鸡五指毛桃
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出草本香浓郁
口感
嫩多汁弹
其他特点
地方特色突出食材本店招牌
分类依据：清远餐馆以当地知名鸡种和五指毛桃入煲，属于具有广东地域辨识度的正餐鸡煲；评价重点虽包括做法，但更突出地方食材质量。
博主推荐程度
必点视频多次称其“脆弹、多汁”“真真不错”，并高度评价清远鸡质量，认为清远鸡“名不虚传”“绝对是头子里的尖子”，总结中特别强调“尤其是那鸡”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉肥美、脆弹、多汁，鸡皮和鸡肉的口感、味道均受到高度评价；视频认为清远鸡质量突出，整体表现优于在广州市吃到的同类鸡。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:20–4:14
价格依据视频中提到