蓬莱 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鱼卤面（加料）
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东蓬莱
主要食材
面条鱼卤汤大虾卤蛋
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：蓬莱小面属于当地有明确地域辨识度的传统面食；本碗以鱼卤为汤底并加虾和卤蛋，仍以传统主食面食属性为主。
博主推荐程度
推荐视频总结称整体“不贵实惠好吃”；鱼卤汤被评价为海鲜味浓，加的大虾非常新鲜、紧实有弹性。
这道菜怎么样
视频中提到汤被评价为海鲜味浓；加的大虾被评价为非常新鲜、紧实有弹性。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:24–0:27
价格依据视频中提到