城市待确认 · 四世同堂 · 具体分店待确认
米粉肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
猪肉大米粉腐乳甜面酱
烹饪方式
水煮蒸
味型
鲜香甜咸鲜浓郁
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：视频明确称其为典型北京菜，并描述了肉片裹炒米粉、调味后长时间蒸制的传统做法，属于北京传统经典菜。
博主推荐程度
推荐博主称其肉多、挺好吃，评价‘还行，挺好吃挺好吃’。
这道菜怎么样
视频中提到北京风味的米粉肉，咸甜口，有酱豆腐和甜面酱味。肉多、米粉少，制作方式传统且耗时。博主评价‘还行，挺好吃’。
所在记录四世同堂
视频时间2:08–2:54
价格依据暂缺