城市待确认 · 克雷齐万斯（原文拼写存疑） · 店名待确认
马德里炖牛肚
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西班牙马德里
主要食材
牛肚豆子酱面包百里香
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
异国传统地方特色公认经典传统做法
分类依据：菜名直接指向马德里地方菜，且字幕说明其属于Tapas并采用豆子酱炖牛肚，具有明确的西班牙地域传统身份。
博主推荐程度
值得尝试博主评价“基本味道还行”，并认为百里香适合肉类、与牛肉搭配。
这道菜怎么样
视频中提到使用欧式豆子酱炖煮，基本味道还行。配的面包本身不错，但放在汤旁吸收水分后变得韧软，外部也不再酥脆。
所在记录克雷齐万斯（原文拼写存疑）
视频时间2:07–2:45
价格依据暂缺