淄博 · 又一村 · 具体分店待确认
炸春卷
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
粉丝木耳虾皮鸡蛋豆腐韭菜
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆软
其他特点
传统做法
分类依据：春卷是传统面点类食品，本次以炸制馅皮点心形式作为餐桌菜品出现，应归传统主食或面点，而非现代标准菜。
博主推荐程度
推荐视频称其馅料丰富、食材味道清晰、外皮焦香，评价“挺好吃”“这个菜不错”，但认为配汁较差。
这道菜怎么样
视频中提到视频指出馅料丰富，包含粉丝、木耳、虾皮、鸡蛋、豆腐和韭菜，调味简单，食材味道清晰，外皮带有焦香；同时认为蘸汁较差。
所在记录又一村
视频时间1:15–1:16
价格依据视频中提到