南京 · 马祥兴 · 具体分店待确认
三虾面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
南京
主要食材
面条虾仁
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香清鲜清淡
口感
嫩
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：三虾面被列为马祥兴四道招牌老菜，视频介绍虾仁炒食在百年前具有创新性，现已形成稳定的传统菜品身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称其没有明显问题、虾肉较嫩且调味不错，但放到今天看不够出彩，部分虾鲜度略有不足。
这道菜怎么样
视频中提到整体没有明显问题，但在现代餐饮标准下不够出彩。汤色和颜色搭配较好，虾肉较嫩；部分虾的鲜度略有不足，但仍达到可食用程度。
所在记录马祥兴
视频时间2:59–4:45
价格依据暂缺