软烧

聊城 · 沙家水饺 · 具体分店待确认

软烧

地方日常特色主菜推荐
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理5.0

这是一道什么菜

风味来源
山东临清
主要食材
牛肉片洋葱蒜苗西红柿木耳黄瓜
烹饪方式
炒其他做法
味型
鲜香辣酸咸鲜香气突出清鲜
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
查看资料依据

分类把握:中等

菜品实际被解释为醋椒什锦式的当地“软烧”,以滑油后煸炒或烩制体现地方流传技法,具有家乡口味和临清地域辨识度。

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评价为“典型的,我们老家附近这种口味”,称赞麻香酸辣、葱香突出、牛肉片有嚼头,并说“有特色”。

这道菜怎么样

视频中提到

典型的家乡口味,咸鲜酸辣,葱香突出,牛肉片有嚼头,小磨香油特别解酒,味道有特色。

来自哪次探店沙家水饺
视频时间1:19–1:57
价格说明视频中提到
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